Blechrein Nature

Anwendung

Mit dem ungebleichten und ganz natürlichen Blechrein Nature besinnen wir uns voll und ganz auf den Ursprung der Natur. Die Produkte aus der Nature-Linie eignen sich besonders gut für Backwaren wie Brot oder Brötchen, sind aber auch für Backwaren mit sehr hohen Anforderungen geeignet.

Blechrein Liner dient als reißfeste Backunterlage für viele Gebäcke mit hohen Anforderungen an das Ablösevermögen. Die geringe Materialdicke und der Einsatz von ungebleichtem Rohmaterial sorgen für eine hervorragende Wärmedurchlässigkeit, eine kürzere Backzeit und eine krosse Backunterseite. Ideal für die Weiterverarbeitung zu Back- und Pizzatellern.

Zuschnitte oder Formen aus Blechrein Liner können bereits während der Produktion von Pizzen, Kuchen und Teiglingen aller Art als Zubereitungs- und Gärunterlage genutzt werden. Das Backgut kann zusammen mit Blechrein Liner gekühlt, tiefgekühlt, gebacken und verkauft werden.