My Blechrein

My Blechrein

Applicazione

La nostra linea My Blechrein, che comprende carte speciali per cuocere al forno e per cucinare, nonché divisori, è stata ideata per determinati prodotti o applicazioni come la cottura al forno di panini e biscotteria alla salamoia, per la grigliatura indiretta o anche per particolari dolci da forno come i macarons.

 

 

Blechrein Separate

Caratteristica Carta naturale antigrasso
Ambito d'impiego Per separare formaggi, salumi, grigliate
Grammatura 40, 45 e 60 g/mq
Carta grezza impiegata Carta pergamina impermeabile ai grassi (greaseproof) bianchita con naturale effetto antigrasso
KIT/DIN KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Possibile stampa personalizzata del cliente
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali), BfR 36/2 (Direttiva dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi)

Blechrein Extra Strong

Caratteristica Cartoncino da forno siliconato ad uso monofacciale con effetto antigrasso
Ambito d'impiego Si presta in maniera eccellente per l'impiego con prodotti pronti o semipronti, cosiddetti "convenience food", fast food, finger food e prodotti congelati, nonché come vaschetta di cottura per pressoché qualsiasi prodotto.
Grammatura 300 g/mq
Carta grezza impiegata Cartoncino in cellulosa fresca bianchita accoppiata con una carta pergamina impermeabile ai grassi (greaseproof) bianchita con naturale effetto antigrasso.
KIT/DIN KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Possibile stampa personalizzata del cliente
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali)

Blechrein Brezel

Caratteristica Carta da forno siliconata ad uso monofacciale con eccellente proprietà antiaderente
Ambito d'impiego Per via della sua elevata antiaderenza è particolarmente idonea per la preparazione di panini e biscotteria alla salamoia (Brezel).
Grammatura 46 g/mq
Carta grezza impiegata Carta pergamina impermeabile ai grassi (greaseproof) bianchita con naturale effetto antigrasso
KIT/DIN KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Stampa standard Blechrein Brezel, possibile stampa personalizzata del cliente
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, 
UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali), BfR 36/2 (Direttiva dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi)

Blechrein BBQ

Caratteristica Carta da barbecue siliconata nera ad uso bifacciale
Ambito d'impiego Per la grigliatura indiretta di carne, pesce o verdure
Grammatura 42 g/mq
Carta grezza impiegata Carta pergamina impermeabile ai grassi (greaseproof) bianchita con naturale effetto antigrasso
KIT/DIN KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Non possibile
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali), BfR 36/2 (Direttiva dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi)

Blechrein Ice

Caratteristica Carta per separare ad uso bifacciale con elevatissime proprietà antiaderenti
Ambito d'impiego Ideale per la produzione industriale di gelato
Grammatura 42 g/mq
Carta grezza impiegata Carta pergamina impermeabile ai grassi (greaseproof) bianchita con naturale effetto antigrasso
KIT/DIN KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Non possibile
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali), BfR 36/2 (Direttiva dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi)

Blechrein Pizza

Caratteristica Cartoncino da forno ad uso bifacciale
Ambito d'impiego Ideale per pizze
Grammatura 176 g/mq
Carta grezza impiegata Carta accoppiata Kraft greggia non bianchita
KIT/DIN /
Stampa Stampa Blechrein Pizza, possibile stampa personalizzata del cliente
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali)

Blechrein Macarons

Caratteristica Carte da forno, carte filtro o carte Kraft siliconate, ad uso bifacciale a seconda delle caratteristiche dello specifico impasto
Ambito d'impiego Particolarmente adatte per prodotti da forno dalle elevate esigenze come i macarons
Grammatura Possibili diverse grammature
Carta grezza impiegata Carte su base pergamina impermeabili ai grassi (greaseproof) bianchite con naturale effetto antigrasso o carte Kraft
KIT/DIN In parte KIT 10-12 / DIN 3
Stampa Non stampata, possibile stampa personalizzata del cliente
Nullaosta / Certificazioni CE 1935/2004, CE 2023/2006, 
UE 1169/2011, LFGB (Legge sui generi alimentari e alimenti per animali), BfR 36/2 (Direttiva dell'Istituto federale per la valutazione dei rischi)